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semana 1 - master chef
Esta experiencia maneja el área de creatividad debido a que decidí prepara una pizza, y este platillo no lo prepara hacia un buen tiempo.
La realización de esa actividad tomo alrededor de una hora y media, la primera hora la destine para la elaboración de la masa y también para hornearla por primera vez mientras que la otra media hora la destine para agregar la salsa el queso y los demás ingredientes.
Preparación: En primera medida se debe incorporar la masa con la levadura y se debe incorporar para luego dejar reposar. posterior a esto expandir con un rodillo y dar forma para meter en el horno. luego de meter al horno la masa por 7 minutos retirarla y agregar los ingredientes. por último, meter al horno 15 minutos mas para poder retirar y servir.
Acción: Así con base en la descripción anterior se cumple el área de la creatividad.
Reflexión: Por medio de actividades como esta, se nos permite en estos tiempos de confinamiento se pueda compartir, ser y hacer felices a las personas mas importantes de nuestras familias, además de esto, estas actividades son una oportunidad de auto superación debido a que con la practica se mejoran nuestras habilidades como bien lo pueden ser las habilidades culinarias.
En adición a esto este tipo de actividades invitan a valorar más las posibilidades como es comer de buena manera.
Resultados de aprendizaje:: se puede evidenciar como hubo una planeación de una experiencia CAS y ademas se puede también evidenciar la preparación de experiencias
Objetivos:
1) Despejar la mente de las actividades rutinarias por medio de la cocina.
2)Hacer uso de la creatividad para combinar nuevos sabores y mejorar las recetas.
Evaluación de riesgos:
En esta actividad los únicos riesgos que se pueden presentar son las posibles quemaduras que se pueden sufrir con los hornos y las posibles cortadoras con los cuchillos.
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